Investigation of the Development Possibilities of a Liquid Sourdough Bread to be Used in the Production of Sourdough Bread

Sümbül M., Candal Uslu C., Erbaş M.

10th Central European Congress on Food (CEFood), Sarajevo, Bosna-Hersek, 10 - 11 Haziran 2021, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Kütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi Adresli: Hayır