Süt Ürünü Olmayan Bazı Geleneksel Gıdalarımızın Probiyotik İçeriğinin Fourier Dönüşümlü Infrared Spektrofotometre (FTIR) ile Belirlenmesi


ŞENOL E., YAMAN M., KAYNAR K., GÜVEN Ş. H. , UĞUR H. , DURAK M. Z.

5.Ulusal Bağırsak Mikrobiyotası ve Probiyotik Kongresi, İstanbul, Turkey, 11 - 14 October 2018

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey