Gıdaların Su İçerikleri ve Su Aktivitelerinin Fizikokimyasal Anlamı ve Sorpsiyon İzotermlerinin Önemi

ERBAŞ M., ARSLAN TONTUL S., DURAK A. N., AYKIN E., MUTLU C., CANDAL C., ...More

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Turkey, 5 - 07 October 2016, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Kütahya Health Sciences University Affiliated: No