Does The Nutrition Knowledge Level of Chefs Affect Their Cooking and Food Preparation Skills?

---

ÖZGEN ÖZKAYA Ş., ÖZKAYA V., USLU E., TAŞDEMİR Z.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.13, ss.4361-4373, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2025.1765
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.4361-4373
• Kütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi Adresli: Evet