Kırmızı Etlerde Riboflavin Pişirme Kayıplarının ve in vitro Gastrointestinal Sistem ile Biyoerişilebilirliğinin Araştırılması

---

DEMİR K., ERTEKİN TEZCAN E., KESİK S., UĞUR H., DUMAN E., YAMAN M., ...More

2nd International Symposium on Characterization (ISC´22), Afyonkarahisar, Turkey, 22 - 25 September 2022, pp.103, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Afyonkarahisar
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.103
• Kütahya Health Sciences University Affiliated: Yes