Kırmızı Etlerde Riboflavin Pişirme Kayıplarının ve in vitro Gastrointestinal Sistem ile Biyoerişilebilirliğinin Araştırılması

DEMİR K., ERTEKİN TEZCAN E., KESİK S., UĞUR H., DUMAN E., YAMAN M., ...Daha Fazla

2nd International Symposium on Characterization (ISC´22), Afyonkarahisar, Türkiye, 22 - 25 Eylül 2022, ss.103, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Afyonkarahisar
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.103
  • Kütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi Adresli: Evet