GELENEKSEL YÖNTEMLER KULLANILARAK PİŞİRİLMİŞ MAVİYEMİŞ REÇELİNDE BULUNAN RENK BİLEŞENLERİ VE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ


ÜSTÜNEL N. F., TORGAN E.

4. GELENEKSEL GIDALAR SEMPOZYUMU, Turkey, 01 April 2014

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Kütahya Health Sciences University Affiliated: No